Tag Archive for: melitta

Przedstawiamy pojedynek ekspresów Melitta i Nivona, w którym porównujemy technologie zastosowane przez producentów w swoich urządzeniach. Przedstawiamy również historie marek oraz najważniejsze zalety i wady ekspresów. Dzięki temu artykułowi wybór odpowiedniego ekspresu będzie jeszcze prostszy niż dotychczas.

Ekspresy Melitta – opis marki

Niemiecka marka specjalizująca się od ponad 110 lat w doskonaleniu metod zaparzania kawy. Początki przedsiębiorstwa związane były z wynalezieniem i opatentowaniem metody filtracji przelewowej tzw. drip bądź pour-over przez założycielkę rodzinnej firmy Melittę Bentz. Na koniec 2021 roku zaprezentowano nam najnowszy ekspres ciśnieniowy Latticia OT, który od momentu premiery cieszy się dobrymi opiniami wśród naszych pracowników jak i jego posiadaczy.

Przez lata działalności Melitta Group wyznaczała trendy picia kawy na pięciu kontynentach, dziś przedstawię naszą obiektywną ocenę jej automatycznych ekspresów.

Poniżej krótka charakterystyka i objaśnienie oznaczeń stosowanych przez producenta

  • Certyfikat “Quiet Mark” – prestiżowe wyróżnienie przyznane jedynie dwóm automatycznym ekspresom do kawy na świecie: Melitta Barista T Smart i Barista TS Smart. Ponadprzeciętne wyciszenie młynka i modułu zaparzacza pozwoliło ograniczyć W trzeciej dekadzie XXI wieku mamy świadomość zagrożeń zdrowotnych wynikających z ekspozycji na hałas. Wybierając tak oznaczone produkty możemy dodatkowo zadbać o komfort własny, bliskich czy pracowników.
  • Funkcja Melitta Connect – modele z oznaczeniem Smart umożliwiają zdalne korzystanie z ekspresu za pomocą aplikacji w telefonie. Interesujący dodatek, który w praktyce pozwala na szybkie i precyzyjne dopasowanie preferencji związanych z personalizacją napojów.
  • Funkcja Moja Kawa – automat zapamiętuje ustawienia dotyczące wybranej kawy i pozwala odtworzyć je przy kolejnym przygotowaniu – dzięki temu ulubiony napój każdego użytkownika zawsze będzie miał te same proporcje.
  • Ręczny/automatyczny wybór rodzaju ziaren “Bean Select” – w ekspresach Melitta pojemnik z ziarnami kawy podzielono na dwie komory, umożliwiając każdorazowy wybór. Jest to praktyczne rozwiązanie w szczególności dla miejsc, gdzie przygotowuje się zarówno kawy mleczne jak i czarne.
  • Funkcja Intense Aroma – alternatywa dla standardowego procesu parzenia. W praktyce pozwala na wydobycie silniejszego aromatu z ziaren, przez co kawa jest mocniejsza, przy zachowaniu właściwego profilu smakowego.
  • Dwie kawy mleczne na raz – wybrane ekspresy Melitta umożliwiają zrobienie dwóch identycznych kaw mlecznych jednocześnie – za pomocą przyciśnięcia jednego przycisku.
  • System Easy-Cleaning – bardzo prosty proces płukania systemu mlecznego, który zdecydowanie ułatwia zachowanie wysokich standardów higieny. Ekspres automatycznie czyści zarówno moduł spieniający, jak i elementy pobierające mleko.

Wady i zalety ekspresów Melitta:

Zalety:

  • Bardzo dobry stosunek jakości do ceny;
  • intensywne kawy czarne i delikatne mleczne;
  • gwarancja minimum 24 miesiące również dla przedsiębiorców;
  • prosty system płukania modułu spieniania mleka;
  • intuicyjne menu w modelach z wyświetlaczem – czytelne komunikaty i wskazówki dla użytkownika;
  • pobieranie mleka z dowolnego pojemnika czy kartonu;
  • dwukomorowy pojemnik na kawę z możliwością wyboru ziaren;
  • ergonomicznie zaprojektowana tacka z otworem na wężyk;
  • możliwość przygotowania dwóch kaw mlecznych jednocześnie;
  • wygodny dostęp do jednostki zaparzającej;
  • cicha praca młynka;
  • dostępne dedykowane ekspresy wyłącznie do kaw czarnych Solo i Purista;
  • podgrzewacz filiżanek na urządzeniu.

 

Wady:

  • Relatywnie niska wylewka kaw czarnych i mlecznych (135-140 mm);
  • podatny na awaryjność przez zaniedbanie system spieniania;
  • wyjmowany blok zaparzający wymagający dodatkowego czyszczenia;
  • wyciszenie spełniające wymogi Quiet Mark jest dostępne wyłącznie w najdroższych modelach.

 

Ekspresy Nivona – opis marki

Historia firmy nierozłącznie związana jest z trzema ambitnymi postaciami, które swoje doświadczenie i pasję tworzenia urządzeń użytku domowego skoncentrowały na produkcji automatycznych ekspresów do kawy w 2005 roku. Hans Errmann, Thomas Meier i Peter Wildner nie przeprowadzili rewolucji w tej materii, ale pozytywnie wpłynęli na popularyzację dostępu do codziennej kawy w niewielkich biurach i domach. Zamysłem marki Nivona było stworzenie alternatywy dla ekspresów do kawy włoskich i szwajcarskich ekspresów, które charakteryzowały się bezawaryjnością, żywotnością, intuicyjnością obsługi oraz elegancją.

Co wyróżnia ekspresy tej marki:

Aroma Balance System (od modeli 6XX) – uożliwia wybór trzech profili zaparzania kawy (dynamiczny, stały, intensywny). Czas przepływu i ilość wody regulowana według preferencji użytkownika. Kawy przygotowane w różnych profilach parzenia będą różnić się smakiem oraz aromatem, co zawdzięczamy zmianom ciśnienia, czasu i intensywności zaparzania świeżo zmielonej kawy.

Ustawiania mocy kawy – 3 poziomy (produkty serii 5XX i 6XX) Nivona 790 i wyższe modele – 5 stopni. Pozwala na płynny dobór ilości ekstrahowanej kawy w zaparzaczu.

Programowanie w czasie rzeczywistym – po rozpoczęciu procesu zaparzania możliwa regulacja ilości i mocy kawy – wszystkie modele od Nivony 675.

„Moja Kawa” – opcja utworzenia, zapisania i przygotowania własnych przepisów kawowych. Dla urządzeń serii 6XX i 790+ (4-5) seria 820+ 10.

 

Aplikacja Nivona-App – umożliwia ona sterowanie ekspresem z poziomu telefonu i ustawienie indywidualnej, ulubionej kawy. System sterowania telefonem jest wbudowany, więc nie ma konieczności dokupywania modułu.

 

Wady i zalety ekspresów Nivona: 

Zalety:

  • Dobra jakość spienionego mleka w kawach mlecznych, satysfakcjonująca jakość kaw czarnych
  • Unikalny system Aroma Balance pozwalający na zmianę sposobu parzenia kawy
  • Wyciągany blok zaparzający, który możemy ręcznie wyczyścić
  • Nietypowy, unikalny design (zwłaszcza nowe modele)
  • System mleczny OneTouch Spumatore Plus
  • Czytelny, kolorowy ekran
  • Możliwość przygotowania dwóch kaw czarnych naraz
  • Łączność z urządzeniem mobilnym za pomocą Nivona-App (wbudowany moduł bluetooth)

 

Wady:

  • Stosunkowo drogie akcesoria i środki od konserwacji
  • Głośna praca ekspresu, słabo wyciszony młynek
  • Niskiej jakości wykonanie elementów ekspresu
  • Wyciągany blok zaparzający
  • Brak nowoczesnych technologii w ekspresach
  • Brak możliwości przygotowania dwóch kaw mlecznych naraz
  • Wysoka cena w stosunku do jakości
  • Niska wydajność ekspresów w użytkowaniu biurowym

Melitta, czy Nivona – który wybrać?

 Naszym zdaniem w tym porównaniu lepiej wypada marka Melitta, która swoją przewagę zyskuje dzięki nowoczesnym technologiom, intuicyjności użytkowania, ale przede wszystkim charakterystyki pracy ekspresu. Ekspresy Melitta są zdecydowanie cichsze niż Nivona – młynki w ekspresach Melitta są świetnie wygłuszone, co sprawia, że ich użytkowanie jest jeszcze przyjemniejsze. Dodatkowo w ekspresach niemieckiej marki możemy skorzystać z uproszczonych procesów czyszczenia i codziennej konserwacji, co sprawia, że ekspres jest jeszcze bardziej bezobsługowy.

Przewagą nowych modeli ekspresów Nivona jest lepsze spienianie mleka dzięki systemowi Spumatore Plus, ale niestety system cechuje się pewną awaryjnością, w przeciwieństwie do Melitty, gdzie system jest bardzo prosty w konserwacji i czyszczeniu.

Jeżeli chodzi o ceny ekspresów – obie marki mają bardzo zbliżone ceny, chociaż naszym zdaniem stosunek ceny do jakości jest korzystniejszy w ekspresach Melitta.

Podsumowując – naszym zdaniem pojedynek wygrywa marka Melitta, która wyróżnia się bardzo kulturalną charakterystyką pracy, bezawaryjnością i świetnym stosunkiem jakości do ceny.

Oto pojedynek marki Jura i Melitta w którym porównujemy technologię ekspresów do kawy. Wszystko to aby dokonać najlepszego wyboru podczas zakupu ekspresu do kawy jednej z tych marek.

Ekspresy Jura – opis marki

 

Szwajcarskie przedsiębiorstwo Jura na rynku znajduje się od 1931 roku. Pierwotnie firma zajmowała się produkcją szeroko rozumianych akcesoriów kuchennych, następnie także żelazek oraz odkurzaczy. W latach 80. XX wieku w Szwajcarii powstał pierwszy ekspres automatyczny marki Jura.

Aktualnie Jura przoduje w rozwoju i innowacyjności ekspresów do kawy na Świecie. Najważniejsze technologie, którym zawdzięczamy pyszne kawy wykonywane przez automatyczne ekspresy szwajcarskiej marki, to między innymi:

  • P.E.P. (Pulse Extraction Process) – Proces impulsywnego parzenia kawy, polegający na wielokrotnym przetłaczaniu wody przez zmieloną kawę w cyklach dopasowanych do jej ilości. Dzięki temu systemowi w kawach krótkich takich jak ristretto i espresso smak oraz aromat kawy wyniesiony jest na najwyższy poziom. Technologia P.E.P. stosowana jest wyłącznie w ekspresach Jura.
  • P.B.A.S. (Intelligent Pre Brew Aroma System) – System wstępnego zaparzania udoskonalony przez firmę JURA; wydobywa maksimum aromatu z każdej kawy.
  • Technologia parzenia 3D – Woda równomiernie przenika przez liczne warstwy zmielonej kawy, uwalniając z niej pełnię aromatu.
  • I.W.S. (Intelligent Water System) – Inteligentny system filtrowania wody automatycznie rozpoznaje filtr w zbiorniku oraz dokładnie informuje o jego aktualnym zużyciu. Czyni to stosowanie filtrów bezpieczniejszym i skuteczniejszym.
  • J.O.E. (Jura Operating Experience) – Sterowanie ekspresem za pomocą smartfonu lub tabletu. Umożliwia zdalne przygotowywanie kawy oraz ułatwia czyszczenia i konserwację urządzenia.
  • Inteligentny System Gorącej Kawy – Sprawia, że kawa jest zawsze gorąca, od razu po uruchomieniu urządzenia.
  • Jednostka zaparzająca 16g – Największa jednostka zaparzająca na rynku o pojemności 16 gramów kawy. Umożliwia to zrobienie dwóch prawdziwych, wyśmienitych włoskich espresso jednocześnie.
  • Professional Aroma Grinder – Najnowsze ekspresy Jura wyposażone są w Profesjonalny Młynek Aroma, który charakteryzuje się jeszcze głębszym aromatem mielonej kawy i niezmiennie wysoką jakością mielenia. Udoskonalona została geometria młynka i dzięki zapewnieniu optymalnej krzywej mielenia uzyskujemy większy udział drobnych cząsteczek w mielonej kawie, co finalnie gwarantuje idealny smak kawy.
  • Proces ekstrakcji na zimno – Najnowsza odsłona flagowego modelu Jura Z10 umożliwia przygotowanie specjałów Cold Brew nawet w 3 minuty przy użyciu zimnej wody, pulsująco, pod wysokim ciśnieniem i z grubiej mieloną kawą. W efekcie uzyskujemy prawdziwe, pyszne Cold Brew z automatycznego ekspresu do kawy!
  • Czyszczenie systemu mlecznego One-Touch – Proces automatycznego czyszczenia systemu mlecznego, który sprawia je jeszcze prostszym. Teraz wystarczy, że postawimy pojemnik i wlejemy do niego płyn czyszczący, a ekspres sam wypełni pojemnik wodą, wyczyści i przepłucze system. Po czterech minutach system jest wyczyszczony i gotowy do przygotowania kolejnej kawy mlecznej lub wyłączenia.
  • Automatic Grinder Adjustment (A.G.A.) – Najnowsza funkcjonalność JURA, dostępna w modelu Z10. Sprawia, że młynek elektronicznie dostosowuje grubość mielenia kawy w zależności od wybranego napoju. Przy espresso uzyskamy kawę drobniej zmieloną, w kawach mlecznych natomiast kawa będzie grubiej zmielona. Mielenie możemy dowolnie ustawić do każdego specjału kawowego.

Wady i zalety ekspresów Jura

 

Zalety:

  • Bardzo wysoka jakość kaw – zarówno czarnych jak i mlecznych
  • Intuicyjna obsługa ekspresów – użytkowanie, programowanie, konserwacja
  • Wysoka jakość wykonania urządzenia
  • Bezawaryjność
  • Wysokiej jakości obsługa serwisowa
  • Bardzo proste systemy czyszczenia
  • Ergonomiczne przystosowanie elementów
  • Powszechna dostępność akcesoriów i środków do konserwacji
  • Stała dostępność części zamiennych
  • Możliwość stosowania zamiennych środków do konserwacji
  • Brak możliwości wyciągnięcia i ręcznego przepłukania jednostki zaparzającej
  • Dostępne największe jednostki zaparzające na rynku – 16g

 

Wady:

  • Brak miejsca na wężyk do mleka w tacce ociekowej
  • Koszty serwisu pogwarancyjnego
  • Brak możliwości zrobienia dwóch kaw mlecznych na raz

Tutaj kupisz ekspresy Jura od oficjalnego dystrybutora:

  • Ekspres do kawy JURA D6 Piano Black

    Polecamy! 3 333,00  brutto
  • Ekspres do kawy JURA J90 Limited Edition BRILIANT SILVER

    6 699,00  brutto
  • Ekspres do kawy JURA ENA 4 Full Metropolitan Black

    3 199,00  brutto
  • Ekspres do kawy JURA ENA 4 Full Nordic White

    3 199,00  brutto

 

Ekspresy Melitta – opis marki

 

Niemiecka marka z ponad 110-letnią tradycją w branży ekspresów do kawy. Początki przedsiębiorstwa związane były z produkcją przelewowych ekspresów do kawy i z tego właśnie zasłynęła Melitta. Na polskim rynku urządzenia dostępne są od niecałych dwóch lat, ale dzięki wysokiej jakości wykonania i bardzo dobrym stosunku jakości do ceny, zostały bardzo dobrze przyjęte i cieszą się dużą popularnością.

Dziś Melitta skupia się głównie na automatycznych ekspresach ciśnieniowych, ale nie rezygnuje z tradycyjnych urządzeń przelewowych i alternatywnych metod parzenia kawy.

Automatyczne ekspresy ciśnieniowe Melitta wyróżniają się między innymi:

  • Certyfikatem “Quiet Mark” – Modele CI Touch, T Smart, TS Smart to pierwsze na świecie w pełni automatyczne ekspresy do kawy, które uzyskały certyfikat “Quiet Mark”, świadczący o bardzo cichym i przyjemnym przygotowywaniu napojów kawowych.
  • Funkcja Melitta Connect – Modele z oznaczeniem Smart umożliwiają korzystanie z ekspresu za pomocą aplikacji w telefonie. Aplikacje Melitta pomagają nie tylko w przygotowaniu napojów, ale także w obsłudze i konserwacji urządzenia.
  • Ręczny wybór rodzaju ziaren “Bean Select” – W ekspresach Melitta pojemnik na ziarna kawy podzielony jest na dwie komory z możliwością zmiany w dowolnym momencie. Jest to świetne rozwiązanie dla osób, które piją zarówno kawy mleczne, jak i czarne – pozwala cieszyć się pożądanym smakiem kawy w stu procentach.
  • Funkcja Moja Kawa – Ekspres zapamiętuje preferencje dotyczące wybranej kawy i pozwala odtworzyć je przy kolejnym przygotowaniu napoju – dzięki temu ulubiona kawa zawsze będzie miała te same proporcje.
  • Dwie kawy mleczne na raz – Ekspresy Melitta umożliwiają zrobienie dwóch kaw mlecznych na raz – za pomocą przyciśnięcia jednego przycisku.
  • Funkcja Intense Aroma – Alternatywa dla standardowego procesu parzenia. Funkcja Intense Aroma pozwala na wydobycie silniejszego aromatu z kawy, przez co jest ona mocniejsza i jeszcze bardziej intensywna.
  • System Easy-Cleaning – Bardzo prosty proces płukania systemu mlecznego, który zdecydowanie ułatwia użytkowanie ekspresu dla fanów kawy cappuccino i latte macchiato. System czyści zarówno system spieniający, jak i całą rurkę, co poprawia smak i jakość pianki mlecznej.

Wady i zalety ekspresów Melitta:

 

Zalety:

  • Bardzo dobry stosunek jakości do ceny
  • Smaczne kawy czarne i mleczne
  • Możliwość przygotowania dwóch kaw mlecznych na raz
  • Dobra obsługa serwisowa
  • Prosty system płukania systemu mlecznego, który bardzo ułatwia użytkowanie urządzenia
  • Intuicyjne menu
  • Dwukomorowy pojemnik na kawę z możliwością wyboru ziaren
  • Ergonomicznie zaprojektowana tacka z otworem na wężyk
  • Bezawaryjność
  • Wyciągana jednostka zaparzająca
  • Cicha praca młynka
  • Podgrzewacz do filiżanek na urządzeniu

 

Wady:

  • Niska wylewka kaw czarnych i mlecznych
  • Jakość wykonania niektórych elementów
  • Podatny na awaryjność przez zaniedbanie system spieniania
  • Wyjmowany blok zaparzający wymagający dodatkowego czyszczenia
  • Wyciszenie jest skuteczne dopiero w wyższych modelach

Tutaj kupisz ekspresy Melitta od oficjalnego dystrybutora:

  • Ekspres do kawy Melitta® BARISTA T SMART® STAL NIERDZEWNA F84/0-100

    3 599,00  brutto
  • Ekspres do kawy Melitta® CI TOUCH® PLUS F630-103 Dark Inox (w zestawie z lancą do mleka)

    3 099,00  brutto Promocja! -6%
  • Ekspres do kawy Melitta SOLO & PERFECT MILK srebrno-czarny

    1 699,00  brutto Promocja! -23%
  • Ekspres do kawy Melitta CI TOUCH czarny F63-102 EU

    2 999,00  brutto Promocja! -14%

 

Melitta vs Jura – który wybrać?

 

Naszym zdaniem ekspresy Jura dzięki rozbudowanym systemom parzenia robią lepszą kawę czarną, zarówno małe espresso, jak i te większe, przedłużone i typowe americano. Dzięki jednostce zaparzającej o wielkości 16 gram możemy przygotować kawę czarną o pojemności nawet 240 ml z jednego procesu zaparzania! System spieniania mleka w ekspresach Jura jest bardziej innowacyjny niż w ekspresach Melitta co sprawia, że pianka jest rewelacyjnie spieniona przez cały okres użytkowania ekspresu i porównywalna z jakością kawy z kawiarni.

Tak jak wskazujemy wyżej – urządzenia Jura też mają swoje wady, ale mimo wszystko na ten moment są to najlepsze automatyczne ekspresy ciśnieniowe do zastosowań domowych na rynku – zarówno pod względem smaku kawy, bezawaryjności jak i samego wykonania oraz dbałości o detale.

Oczywiste zalety ekspresów Jura wiążą się niestety z wysoką ceną urządzeń.
Za szwajcarskie ekspresy trzeba zapłacić dwukrotnie więcej, niż za markę Melitta, jednakże urządzenie odwdzięczy się długowiecznością i idealną jakością kawy. Niejednokrotnie zdarzały nam się w serwisie ekspresy Jury, które miały 12 i 15 lat natomiast rekordzistą była Jura która trafiła do nas w wieku 21 lat z przebiegiem 90.000 wydanych kaw. Fakty te potwierdzają nasi klienci, którzy po zakupie ekspresu tej marki kupują kolejny dla rodziny, polecają znajomym lub kupują kolejny model dla siebie i nie szukają juz żadnych innych marek.

Podsumowując, ekspresy Jura to urządzenia dla kawoszy, którym zależy na najwyższej jakości napojów, bezawaryjności i intuicyjnej obsłudze ekspresu. Kupując urządzenie Jura mamy świadomość, że jest to lider na rynku i jeżeli chodzi o automatyczne ekspresy ciśnieniowe – lepszych na tę chwilę znajdziemy.

Dla osób, które oczekują “ponadmarketowej” jakości urządzeń – Melitta będzie najlepszym rozwiązaniem. Są to intuicyjne ekspresy robiące smaczne kawy czarne i mleczne, bardzo ciche, dodatkowo względnie bezawaryjne i przyjemne w obsłudze. Naszym zdaniem w tej chwili patrząc na jakość i smak finalnego produktu w filiżance, jest to drugi na rynku producent automatycznych ciśnieniowych ekspresów do kawy.