Tag Archive for: jura

Przedstawiamy pojedynek ekspresów Jura i Nivona, w którym porównujemy technologie zastosowane przez producentów w swoich urządzeniach. Przedstawiamy również historie marek oraz najważniejsze zalety i wady ekspresów. Dzięki temu artykułowi wybór odpowiedniego ekspresu będzie jeszcze prostszy niż dotychczas.

Ekspresy Jura – opis marki

Szwajcarskie przedsiębiorstwo Jura na rynku znajduje się od 1931 roku. Pierwotnie firma zajmowała się produkcją szeroko rozumianych akcesoriów kuchennych, następnie także żelazek oraz odkurzaczy. W latach 80. XX wieku w Szwajcarii powstał pierwszy ekspres automatyczny marki Jura.

Aktualnie Jura przoduje w rozwoju i innowacyjności ekspresów do kawy na Świecie. Najważniejsze technologie, którym zawdzięczamy pyszne kawy wykonywane przez automatyczne ekspresy szwajcarskiej marki, to między innymi:

 

  • E.P. (Pulse Extraction Process) – Proces impulsywnego parzenia kawy, polegający na wielokrotnym przetłaczaniu wody przez zmieloną kawę w cyklach dopasowanych do jej ilości. Dzięki temu systemowi w kawach krótkich takich jak ristretto i espresso smak oraz aromat kawy wyniesiony jest na najwyższy poziom. Technologia P.E.P. stosowana jest wyłącznie w ekspresach Jura.
  • P.B.A.S. (Intelligent Pre Brew Aroma System) – System wstępnego zaparzania udoskonalony przez firmę JURA; wydobywa maksimum aromatu z każdej kawy.
  • Technologia parzenia 3D – Woda równomiernie przenika przez liczne warstwy zmielonej kawy, uwalniając z niej pełnię aromatu.
  • W.S. (Intelligent Water System) – Inteligentny system filtrowania wody automatycznie rozpoznaje filtr w zbiorniku oraz dokładnie informuje o jego aktualnym zużyciu. Czyni to stosowanie filtrów bezpieczniejszym i skuteczniejszym.
  • O.E. (Jura Operating Experience) – Sterowanie ekspresem za pomocą smartfonu lub tabletu. Umożliwia zdalne przygotowywanie kawy oraz ułatwia czyszczenia i konserwację urządzenia.
  • Inteligentny System Gorącej Kawy – Sprawia, że kawa jest zawsze gorąca, od razu po uruchomieniu urządzenia.
  • Jednostka zaparzająca 16g – Największa jednostka zaparzająca na rynku o pojemności 16 gramów kawy. Umożliwia to zrobienie dwóch prawdziwych, wyśmienitych włoskich espresso jednocześnie.
  • Professional Aroma Grinder – Najnowsze ekspresy Jura wyposażone są w Profesjonalny Młynek Aroma, który charakteryzuje się jeszcze głębszym aromatem mielonej kawy i niezmiennie wysoką jakością mielenia. Udoskonalona została geometria młynka i dzięki zapewnieniu optymalnej krzywej mielenia uzyskujemy większy udział drobnych cząsteczek w mielonej kawie, co finalnie gwarantuje idealny smak kawy.
  • Proces ekstrakcji na zimno – Najnowsza odsłona flagowego modelu Jura Z10 umożliwia przygotowanie specjałów Cold Brew nawet w 3 minuty przy użyciu zimnej wody, pulsująco, pod wysokim ciśnieniem i z grubiej mieloną kawą. W efekcie uzyskujemy prawdziwe, pyszne Cold Brew z automatycznego ekspresu do kawy!
  • Czyszczenie systemu mlecznego One-Touch – Proces automatycznego czyszczenia systemu mlecznego, który sprawia je jeszcze prostszym. Teraz wystarczy, że postawimy pojemnik i wlejemy do niego płyn czyszczący, a ekspres sam wypełni pojemnik wodą, wyczyści i przepłucze system. Po czterech minutach system jest wyczyszczony i gotowy do przygotowania kolejnej kawy mlecznej lub wyłączenia.
  • Automatic Grinder Adjustment (A.G.A.) – Najnowsza funkcjonalność JURA, dostępna w modelu Z10. Sprawia, że młynek elektronicznie dostosowuje grubość mielenia kawy w zależności od wybranego napoju. Przy espresso uzyskamy kawę drobniej zmieloną, w kawach mlecznych natomiast kawa będzie grubiej zmielona. Mielenie możemy dowolnie ustawić do każdego specjału kawowego.

Wady i zalety ekspresów Jura

 Zalety:

  • Bardzo wysoka jakość kaw – zarówno czarnych jak i mlecznych;
  • intuicyjna obsługa ekspresów – użytkowanie, programowanie, konserwacja;
  • wysoka jakość wykonania urządzenia;
  • bezawaryjność;
  • wysokiej jakości obsługa serwisowa;
  • bardzo proste systemy czyszczenia;
  • ergonomiczne przystosowanie elementów;
  • powszechna dostępność akcesoriów i środków do konserwacji;
  • stała dostępność części zamiennych;
  • możliwość stosowania zamiennych środków do konserwacji;
  • dostępne największe jednostki zaparzające na rynku – 16g.

Wady:

  • Wysokie ceny oryginalnych środków do konserwacji;
  • brak możliwości wyciągnięcia i ręcznego przepłukania jednostki zaparzającej;
  • brak miejsca na wężyk do mleka w tacce ociekowej;
  • wysokie koszty serwisu pogwarancyjnego;
  • brak możliwości zrobienia dwóch kaw mlecznych na raz.

 

Ekspresy Nivona – opis marki

Historia firmy nierozłącznie związana jest z trzema ambitnymi postaciami, które swoje doświadczenie i pasję tworzenia urządzeń użytku domowego skoncentrowały na produkcji automatycznych ekspresów do kawy w 2005 roku. Hans Errmann, Thomas Meier i Peter Wildner nie przeprowadzili rewolucji w tej materii, ale pozytywnie wpłynęli na popularyzację dostępu do codziennej kawy w niewielkich biurach i domach. Zamysłem marki Nivona było stworzenie alternatywy dla ekspresów do kawy włoskich i szwajcarskich ekspresów, które charakteryzowały się bezawaryjnością, żywotnością, intuicyjnością obsługi oraz elegancją.

Co wyróżnia ekspresy tej marki:

Aroma Balance System (od modeli 6XX) – uożliwia wybór trzech profili zaparzania kawy (dynamiczny, stały, intensywny). Czas przepływu i ilość wody regulowana według preferencji użytkownika. Kawy przygotowane w różnych profilach parzenia będą różnić się smakiem oraz aromatem, co zawdzięczamy zmianom ciśnienia, czasu i intensywności zaparzania świeżo zmielonej

kawy.
Ustawiania mocy kawy – 3 poziomy (produkty serii 5XX i 6XX) Nivona 790 i wyższe modele – 5 stopni. Pozwala na płynny dobór ilości ekstrahowanej kawy w zaparzaczu.

Programowanie w czasie rzeczywistym – po rozpoczęciu procesu zaparzania możliwa regulacja ilości i mocy kawy – wszystkie modele od Nivony 675.

„Moja Kawa” – opcja utworzenia, zapisania i przygotowania własnych przepisów kawowych. Dla urządzeń serii 6XX i 790+ (4-5) seria 820+ 10.

Aplikacja Nivona-App – umożliwia ona sterowanie ekspresem z poziomu telefonu i ustawienie indywidualnej, ulubionej kawy. System sterowania telefonem jest wbudowany, więc nie ma konieczności dokupywania modułu.

Wady i zalety ekspresów Nivona:

 Zalety:

  • Dobra jakość spienionego mleka w kawach mlecznych, satysfakcjonująca jakość kaw czarnych;
  • unikalny system Aroma Balance pozwalający na zmianę sposobu parzenia kawy;
  • wyciągany blok zaparzający, który możemy ręcznie wyczyścić;
  • nietypowy, unikalny design (zwłaszcza nowe modele);
  • system mleczny OneTouch Spumatore Plus;
  • czytelny, kolorowy ekran;
  • możliwość przygotowania dwóch kaw czarnych na raz;
  • łączność z urządzeniem mobilnym za pomocą Nivona-App (wbudowany moduł bluetooth).

Wady:

  • Stosunkowo drogie akcesoria i środki od konserwacji;
  • głośna praca ekspresu, słabo wyciszony młynek;
  • niskiej jakości wykonanie elementów ekspresu;
  • wyciągany blok zaparzający;
  • brak nowoczesnych technologii w ekspresach;
  • brak możliwości przygotowania dwóch kaw mlecznych na raz;
  • wysoka cena w stosunku do jakości spośród urządzeń serii 8xx i wyższych;
  • niska wydajność ekspresów w użytkowaniu biurowym.

Jura, czy Nivona – który wybrać?

Naszym zdaniem ekspresy Jura dzięki rozbudowanym systemom parzenia robią lepszą kawę czarną, zarówno małe espresso, jak i większe – lungo, czy przedłużone i typowe americano. System spieniania mleka w ekspresach Jura jest bardziej dopracowany i w efekcie otrzymana pianka jest lepiej spieniona – gęstsza i sztywniejsza oraz mniej napowietrzona, przez co jej struktura pozostaje aksamitna i idealnie równa. Plusem ekspresów Nivona jest prostszy proces płukania systemu mlecznego, ale w nowych modelach ekspresów Jura proces ten jest na tyle zautomatyzowany, że nie odczujemy różnicy.

Tak jak wskazujemy wyżej – urządzenia Jura też mają swoje niewielkie wady, ale mimo wszystko na ten moment są to najlepsze automatyczne ekspresy ciśnieniowe do zastosowań domowych na rynku – zarówno pod względem smaku kawy, bezawaryjności jak i samego wykonania oraz dbałości o detale.

Oczywiste zalety ekspresów Jura wiążą się niestety z wysoką ceną urządzeń. Za szwajcarskie ekspresy trzeba zapłacić więcej niż za markę Nivona, ale nie oznacza to, że Nivona nie posiada „drogich” modeli. Mimo wszystko uważamy, że korzystniejszy będzie zakup ekspresów Jura, zwłaszcza jeżeli mówimy o segmencie urządzeń Premium. Ekspresy Jura na przestrzeni długoletniego użytkowania, wychodzą najkorzystniej pod względem ceny – są trwałe i dużo mniej usterkowe. Dodatkowo podczas całego okresu eksploatacji odpowiednio zadbane dostarczają kawę najwyższej jakości.

Podsumowując – ekspresy Jura przeznaczone są dla użytkowników, którzy cenią sobie pyszną kawę czarną i mleczną, komfort użytkowania, wysoką kulturę pracy i bezpieczeństwo związane z bezawaryjnością urządzenia. Jeżeli szukamy „ponad marketowej” jakości urządzeń – ekspresy Nivona sprawdzą się w segmencie do 3500 zł. Musimy jednak wziąć pod uwagę, że różnica pomiędzy dwoma markami będzie odczuwalna w każdym zakresie użytkowania urządzenia – od smaku kawy, przez głośność pracy, po żywotność ekspresu.

Oto pojedynek marki Jura i Melitta w którym porównujemy technologię ekspresów do kawy. Wszystko to aby dokonać najlepszego wyboru podczas zakupu ekspresu do kawy jednej z tych marek.

Ekspresy Jura – opis marki

 

Szwajcarskie przedsiębiorstwo Jura na rynku znajduje się od 1931 roku. Pierwotnie firma zajmowała się produkcją szeroko rozumianych akcesoriów kuchennych, następnie także żelazek oraz odkurzaczy. W latach 80. XX wieku w Szwajcarii powstał pierwszy ekspres automatyczny marki Jura.

Aktualnie Jura przoduje w rozwoju i innowacyjności ekspresów do kawy na Świecie. Najważniejsze technologie, którym zawdzięczamy pyszne kawy wykonywane przez automatyczne ekspresy szwajcarskiej marki, to między innymi:

  • P.E.P. (Pulse Extraction Process) – Proces impulsywnego parzenia kawy, polegający na wielokrotnym przetłaczaniu wody przez zmieloną kawę w cyklach dopasowanych do jej ilości. Dzięki temu systemowi w kawach krótkich takich jak ristretto i espresso smak oraz aromat kawy wyniesiony jest na najwyższy poziom. Technologia P.E.P. stosowana jest wyłącznie w ekspresach Jura.
  • I.P.B.A.S. (Intelligent Pre Brew Aroma System) – System wstępnego zaparzania udoskonalony przez firmę JURA; wydobywa maksimum aromatu z każdej kawy.
  • Technologia parzenia 3D – Woda równomiernie przenika przez liczne warstwy zmielonej kawy, uwalniając z niej pełnię aromatu.
  • I.W.S. (Intelligent Water System) – Inteligentny system filtrowania wody automatycznie rozpoznaje filtr w zbiorniku oraz dokładnie informuje o jego aktualnym zużyciu. Czyni to stosowanie filtrów bezpieczniejszym i skuteczniejszym.
  • J.O.E. (Jura Operating Experience) – Sterowanie ekspresem za pomocą smartfonu lub tabletu. Umożliwia zdalne przygotowywanie kawy oraz ułatwia czyszczenia i konserwację urządzenia.
  • Inteligentny System Gorącej Kawy – Sprawia, że kawa jest zawsze gorąca, od razu po uruchomieniu urządzenia.
  • Jednostka zaparzająca 16g – Największa jednostka zaparzająca na rynku o pojemności 16 gramów kawy. Umożliwia to zrobienie dwóch prawdziwych, wyśmienitych włoskich espresso jednocześnie.
  • Professional Aroma Grinder – Najnowsze ekspresy Jura wyposażone są w Profesjonalny Młynek Aroma, który charakteryzuje się jeszcze głębszym aromatem mielonej kawy i niezmiennie wysoką jakością mielenia. Udoskonalona została geometria młynka i dzięki zapewnieniu optymalnej krzywej mielenia uzyskujemy większy udział drobnych cząsteczek w mielonej kawie, co finalnie gwarantuje idealny smak kawy.
  • Proces ekstrakcji na zimno – Najnowsza odsłona flagowego modelu Jura Z10 umożliwia przygotowanie specjałów Cold Brew nawet w 3 minuty przy użyciu zimnej wody, pulsująco, pod wysokim ciśnieniem i z grubiej mieloną kawą. W efekcie uzyskujemy prawdziwe, pyszne Cold Brew z automatycznego ekspresu do kawy!
  • Czyszczenie systemu mlecznego One-Touch – Proces automatycznego czyszczenia systemu mlecznego, który sprawia je jeszcze prostszym. Teraz wystarczy, że postawimy pojemnik i wlejemy do niego płyn czyszczący, a ekspres sam wypełni pojemnik wodą, wyczyści i przepłucze system. Po czterech minutach system jest wyczyszczony i gotowy do przygotowania kolejnej kawy mlecznej lub wyłączenia.
  • Automatic Grinder Adjustment (A.G.A.) – Najnowsza funkcjonalność JURA, dostępna w modelu Z10. Sprawia, że młynek elektronicznie dostosowuje grubość mielenia kawy w zależności od wybranego napoju. Przy espresso uzyskamy kawę drobniej zmieloną, w kawach mlecznych natomiast kawa będzie grubiej zmielona. Mielenie możemy dowolnie ustawić do każdego specjału kawowego.

Wady i zalety ekspresów Jura

 

Zalety:

  • Bardzo wysoka jakość kaw – zarówno czarnych jak i mlecznych
  • Intuicyjna obsługa ekspresów – użytkowanie, programowanie, konserwacja
  • Wysoka jakość wykonania urządzenia
  • Bezawaryjność
  • Wysokiej jakości obsługa serwisowa
  • Bardzo proste systemy czyszczenia
  • Ergonomiczne przystosowanie elementów
  • Powszechna dostępność akcesoriów i środków do konserwacji
  • Stała dostępność części zamiennych
  • Możliwość stosowania zamiennych środków do konserwacji
  • Brak możliwości wyciągnięcia i ręcznego przepłukania jednostki zaparzającej
  • Dostępne największe jednostki zaparzające na rynku – 16g

 

Wady:

  • Brak miejsca na wężyk do mleka w tacce ociekowej
  • Koszty serwisu pogwarancyjnego
  • Brak możliwości zrobienia dwóch kaw mlecznych na raz

Tutaj kupisz ekspresy Jura od oficjalnego dystrybutora:

 

Ekspresy Melitta – opis marki

 

Niemiecka marka z ponad 110-letnią tradycją w branży ekspresów do kawy. Początki przedsiębiorstwa związane były z produkcją przelewowych ekspresów do kawy i z tego właśnie zasłynęła Melitta. Na polskim rynku urządzenia dostępne są od niecałych dwóch lat, ale dzięki wysokiej jakości wykonania i bardzo dobrym stosunku jakości do ceny, zostały bardzo dobrze przyjęte i cieszą się dużą popularnością.

Dziś Melitta skupia się głównie na automatycznych ekspresach ciśnieniowych, ale nie rezygnuje z tradycyjnych urządzeń przelewowych i alternatywnych metod parzenia kawy.

Automatyczne ekspresy ciśnieniowe Melitta wyróżniają się między innymi:

  • Certyfikatem “Quiet Mark” – Modele CI Touch, T Smart, TS Smart to pierwsze na świecie w pełni automatyczne ekspresy do kawy, które uzyskały certyfikat “Quiet Mark”, świadczący o bardzo cichym i przyjemnym przygotowywaniu napojów kawowych.
  • Funkcja Melitta Connect – Modele z oznaczeniem Smart umożliwiają korzystanie z ekspresu za pomocą aplikacji w telefonie. Aplikacje Melitta pomagają nie tylko w przygotowaniu napojów, ale także w obsłudze i konserwacji urządzenia.
  • Ręczny wybór rodzaju ziaren “Bean Select” – W ekspresach Melitta pojemnik na ziarna kawy podzielony jest na dwie komory z możliwością zmiany w dowolnym momencie. Jest to świetne rozwiązanie dla osób, które piją zarówno kawy mleczne, jak i czarne – pozwala cieszyć się pożądanym smakiem kawy w stu procentach.
  • Funkcja Moja Kawa – Ekspres zapamiętuje preferencje dotyczące wybranej kawy i pozwala odtworzyć je przy kolejnym przygotowaniu napoju – dzięki temu ulubiona kawa zawsze będzie miała te same proporcje.
  • Dwie kawy mleczne na raz – Ekspresy Melitta umożliwiają zrobienie dwóch kaw mlecznych na raz – za pomocą przyciśnięcia jednego przycisku.
  • Funkcja Intense Aroma – Alternatywa dla standardowego procesu parzenia. Funkcja Intense Aroma pozwala na wydobycie silniejszego aromatu z kawy, przez co jest ona mocniejsza i jeszcze bardziej intensywna.
  • System Easy-Cleaning – Bardzo prosty proces płukania systemu mlecznego, który zdecydowanie ułatwia użytkowanie ekspresu dla fanów kawy cappuccino i latte macchiato. System czyści zarówno system spieniający, jak i całą rurkę, co poprawia smak i jakość pianki mlecznej.

Wady i zalety ekspresów Melitta:

 

Zalety:

  • Bardzo dobry stosunek jakości do ceny
  • Smaczne kawy czarne i mleczne
  • Możliwość przygotowania dwóch kaw mlecznych na raz
  • Dobra obsługa serwisowa
  • Prosty system płukania systemu mlecznego, który bardzo ułatwia użytkowanie urządzenia
  • Intuicyjne menu
  • Dwukomorowy pojemnik na kawę z możliwością wyboru ziaren
  • Ergonomicznie zaprojektowana tacka z otworem na wężyk
  • Bezawaryjność
  • Wyciągana jednostka zaparzająca
  • Cicha praca młynka
  • Podgrzewacz do filiżanek na urządzeniu

 

Wady:

  • Niska wylewka kaw czarnych i mlecznych
  • Jakość wykonania niektórych elementów
  • Podatny na awaryjność przez zaniedbanie system spieniania
  • Wyjmowany blok zaparzający wymagający dodatkowego czyszczenia
  • Wyciszenie jest skuteczne dopiero w wyższych modelach

Tutaj kupisz ekspresy Melitta od oficjalnego dystrybutora:

 

Melitta vs Jura – który wybrać?

 

Naszym zdaniem ekspresy Jura dzięki rozbudowanym systemom parzenia robią lepszą kawę czarną, zarówno małe espresso, jak i te większe, przedłużone i typowe americano. Dzięki jednostce zaparzającej o wielkości 16 gram możemy przygotować kawę czarną o pojemności nawet 240 ml z jednego procesu zaparzania! System spieniania mleka w ekspresach Jura jest bardziej innowacyjny niż w ekspresach Melitta co sprawia, że pianka jest rewelacyjnie spieniona przez cały okres użytkowania ekspresu i porównywalna z jakością kawy z kawiarni.

Tak jak wskazujemy wyżej – urządzenia Jura też mają swoje wady, ale mimo wszystko na ten moment są to najlepsze automatyczne ekspresy ciśnieniowe do zastosowań domowych na rynku – zarówno pod względem smaku kawy, bezawaryjności jak i samego wykonania oraz dbałości o detale.

Oczywiste zalety ekspresów Jura wiążą się niestety z wysoką ceną urządzeń.
Za szwajcarskie ekspresy trzeba zapłacić dwukrotnie więcej, niż za markę Melitta, jednakże urządzenie odwdzięczy się długowiecznością i idealną jakością kawy. Niejednokrotnie zdarzały nam się w serwisie ekspresy Jury, które miały 12 i 15 lat natomiast rekordzistą była Jura która trafiła do nas w wieku 21 lat z przebiegiem 90.000 wydanych kaw. Fakty te potwierdzają nasi klienci, którzy po zakupie ekspresu tej marki kupują kolejny dla rodziny, polecają znajomym lub kupują kolejny model dla siebie i nie szukają juz żadnych innych marek.

Podsumowując, ekspresy Jura to urządzenia dla kawoszy, którym zależy na najwyższej jakości napojów, bezawaryjności i intuicyjnej obsłudze ekspresu. Kupując urządzenie Jura mamy świadomość, że jest to lider na rynku i jeżeli chodzi o automatyczne ekspresy ciśnieniowe – lepszych na tę chwilę znajdziemy.

Dla osób, które oczekują “ponadmarketowej” jakości urządzeń – Melitta będzie najlepszym rozwiązaniem. Są to intuicyjne ekspresy robiące smaczne kawy czarne i mleczne, bardzo ciche, dodatkowo względnie bezawaryjne i przyjemne w obsłudze. Naszym zdaniem w tej chwili patrząc na jakość i smak finalnego produktu w filiżance, jest to drugi na rynku producent automatycznych ciśnieniowych ekspresów do kawy.